南昌紅谷灘萬(wàn)達(dá)商管嚴(yán)控夏季食品安全 打造餐飲省級(jí)示范街
發(fā)布時(shí)間:2013-07-03 作者:劉福
6月28日,為預(yù)防和控制夏季食品安全事故的發(fā)生,南昌紅谷灘萬(wàn)達(dá)商管公司聯(lián)合南昌紅谷灘新區(qū)衛(wèi)生所,對(duì)紅谷灘萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)29家餐飲商戶進(jìn)行了食品安全檢查。其中,對(duì)鹵制品、水產(chǎn)品、豆制品、冷凍食品、肉制品等食品進(jìn)行了重點(diǎn)檢查,并開(kāi)展了夏季食品安全集中整治活動(dòng)。
南昌紅谷灘商管公司業(yè)務(wù)部門(mén)對(duì)餐飲商戶從原料采購(gòu)、設(shè)備監(jiān)督到整個(gè)制作工藝嚴(yán)格管控。衛(wèi)生所對(duì)紅谷灘商管此舉表示贊許,對(duì)萬(wàn)達(dá)集團(tuán)及下屬商管公司對(duì)食品安全重于泰山的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度給予了充分肯定。本次檢查后,衛(wèi)生所管理辦公室人員已向上級(jí)行政部門(mén)提請(qǐng)授予紅谷灘萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)為“餐飲省級(jí)示范街”稱號(hào),并作為南昌市衛(wèi)監(jiān)部門(mén)學(xué)習(xí)和觀摩的示范街區(qū)。